RICERCA ALLOGGIO
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Notti
Partenza : 28/09/2017
Occupanti per camera/alloggio
Numero Adulti
Numero bambini


Pubblicato il 25/06/2017
Ufficio stampa Apt Val di Fassa

Dal 30 giugno al 2 luglio in Val di Fassa si va alla scoperta di boccioli, erbe spontanee e formaggi ai petali

M’ama o non m’ama? La risposta è semplice nel caso della Val di Fassa che ama tutti i suoi ospiti e pensa anche a quanti (sempre più numerosi, peraltro) apprezzano non solo compiere escursioni in quota, a piedi o con la bike, ma anche osservare le rigogliose forme della sua vegetazione, a fondovalle, media e alta montagna, le sfumature dell’ambiente dolomitico e, non da ultimo, i profumi e i sapori ladini. Così nasce #Petaloso, il week end dal 30 giugno al 2 luglio - in collaborazione con la Strada dei Formaggi delle Dolomiti - che fa conoscere la natura mettendo in moto i sensi, tra attività all’aria aperta e relax. Da venerdì a domenica si possono: perlustrare i prati al massimo della loro fioritura più colorata (che avviene proprio in questo periodo a ridosso della prima fienagione) di Vigo di Fassa e dintorni e del Passo San Pellegrino imparando le prime nozioni di “foraging” (raccolta di erbe spontanee), visitare aziende agricole produttrici di piante officinali utilizzate nella realizzazione di sciroppi, tisane, caramelle e prodotti cosmetici, nonché immergersi nel dolce regno delle api dove tutto funziona come regina comanda. Durante i tre giorni, non mancano, le specialità gastronomiche che rendono famosa la Val di Fassa tra i viaggiatori, in particolare quelle casearie. Tanto che tra le degustazioni proposte da ristoranti e agritur che aderiscono alla rassegna si può assaggiare pure Petaloso, un formaggio delicato e profumatissimo ideato dal Caseificio Sociale Val di Fassa in collaborazione con l’Azienda Agricola Fiores.
A dare l’avvio a questo tripudio di fiori, natura e leggerezza il 30 giugno alle 18.30, è l’Aperiterme in accappatoio alle QC Terme Dolomiti di Pozza dove si apprezza tutto il benessere delle acque di Aloch nel nuovo centro termale d’eccellenza, accompagnato da degustazioni di prodotti ladini, tra cui Petaloso, e delle bollicine di montagna Trentodoc.

 

PROGRAMMA

VENERDì 30 GIUGNO
Ore 18.30 - Pozza di Fassa
QC Terme Dolomiti - Aperiterme
Aperitivo in accappatoio con prodotti della Val di Fassa e bollicine Ferrari Trento. Info, prezzi e prenotazioni: qctermedolomiti.it - info@qctermedolomiti.it - 0462 091117

Ore 19.30 - Vigo fi Fassa
Active Hotel Olympic
Cena a tema con vini dell’Az. Agr. Molino dei Lessi in compagnia di Emma Clauser, grande appassionata di erbe spontanee. Info e prezzi: 0462 764225

SABATO 1 LUGLIO
Ore 9.00 - Vigo di Fassa - Ritrovo c/o Active Hotel Olympic
Benessere e brunch alle erbe spontanee
Passeggiata guidata nel verde nei dintorni di Vigo di Fassa con visita ai campi di erbe biologiche di montagna dell’Az. Agr. Fiores e piccola degustazione. Momento di benessere a cielo aperto e a seguire brunch in giardino con i prodotti della Val di Fassa e trentini ed un dolce a sorpresa a base di erbe spontanee. Pomeriggio (opzionale) di relax e benessere con accesso alla piscina, sauna e bagno turco, scrub alla polvere di pino mugo e Augfuss con decotto di erbe spontanee balsamiche della Val di Fassa.
€ 23 (passeggiata guidata con visita all’Az. Agr. Fiores + brunch a tema)
€ 55 (passeggiata e visita guidata + brunch + entrata centro benessere e piscina, scrub e Augfuss)
Info e prenotazioni: ApT Val di Fassa, tel. 0462 609700 – infovigo@fassa.com
Massimo 40 persone, minimo 5

Ore 15.00 - Vigo di Fassa - Az. Agr. Fiores
Scopri, annusa e gusta
Vista guidata sensoriale all’Az. Agricola biologica Fiores, dai campi di coltivazione all’essicatoio, con piccolo assaggio finale. Attività gratuita. Su prenotazione al 366 3701838.

DOMENICA 2 LUGLIO
ore 9.30 - Passo San Pellegrino - Ritrovo c/o Ristorante La Stua de Zach Albergo Miralago
A spasso sul Passo
Benvenuto goloso per dare la giusta energia per una passeggiata guidata alla scoperta e ricerca di erbe spontanee tra i pascoli del Passo San Pellegrino. A seguire pranzo presso il Ristorante La Stua de Zach- Albergo Miralago dove lo chef Pietro Pellegrin ci attende con un’intrigante proposta a tema. € 20 adulti, €12 bambini fino a 12 anni (colazione + pranzo + passeggiata guidata).
Su prenotazione: ApT Val di Fassa, Ufficio di Moena, Tel. 0462 609770 – infomoena@fassa.com
Max 25, minimo 6 persone
Cosa gusterete:
Benvenuto del mattino con: Pane al latte con mousse di Trentingrana e miele millefiori e succo di mela. Pranzo: Strudel alla ricotta e erbette spontanee con assaggio di formaggio Petaloso della Val di Fassa; Guancia di maiale brasata alla birra artigianale e miele di rododendro polenta di patate; Sorbetto ai fiori di sambuco.
Per i più piccoli: Benvenuto del mattino con Cupcake al cioccolato e miele abbinati a succo di mela. Pranzo: un piatto a scelta tra quelli del giorno e Sorbetto ai fiori di sambuco.

ore 15.30 - Soraga - Agritur Ciasa Do Parè
Per fare il miele ci vuole un fiore!
Visita guidata e degustazione per conoscere la magia del miele. €5, €3 bambini fino a 12 anni (gratuito fino ai 2 anni). Su prenotazione, tel. 346 8177228

Rassegna gastronomica
Da venerdì 30 giugno a domenica 2 luglio
Agriturismi e ristoranti aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti proporranno per l’occasione profumate e colorate ricette a base di erbe locali e fiori di montagna. A darvi il benvenuto al tavolo un formaggio “Petaloso” realizzato dal Caseificio della Val di Fassa in collaborazione con l’Az. Agr. Fiores.
Dove gustare
Agritur Ciasa do’ Parè - Soraga br>
Agritur El Mas - Moena
Ristorante Pizzeria Le Giare – Pozza di Fassa
Baita Checco – Vigo di Fassa (solo pranzo)
Baita Paradiso – Passo San Pellegrino (solo pranzo)
Ristorante La Stua de Zach Albergo Miralago - Passo San Pellegrino. Menù: Strudel alla ricotta e erbette spontanee con assaggio di formaggio Petaloso della Val di Fassa, Guancia di maiale brasata alla birra artigianale e miele di rododendro polenta di patate, Sorbetto ai fiori di sambuco. €20






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