Strada dei formaggi delle Dolomiti (Käsestrasse) ist ein Produktclub der ca. 70 Touristikfachleute und Laien aus dem Fassa- und Fleimstal und dem Primiero einbezieht. Leitfaden dieses Produktclubs ist die umfassende Käseherstellung, die ihren Ausdruck in dieser herrlichen Umgebung gibt. Diese lange Reise längs der "Strada dei Formaggi delle Dolomiti" - Die Käsestraße der Dolomiten ist dementsprechend nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine Fahrt im Raum und in der Zeit mittels der Sinne: in jedem Tal ist die Landschaft zu bewundern, die Stimmen und die Stille der Natur erleben, lieblich sind die versteckten Düfte und mit der Hand greift man die Einzigartigkeit der Natur.

Teilnehmende Betriebe der Käsestrasse im Fassatal sind

Herstellerbetriebe im Val di Fassa:

• Val di Fassa Käserei - Pera und Campitello di Fassa

Restaurants im Val di Fassa:

• Ristorante El Pael - Canazei
• Ristorante Hotel Foresta - Moena
• Ristorante Tyrol Post Hotel Garnì - Moena
• Ristorante Pizzeria Le Giare - Pozza di Fassa
• Ristorante Rifugio Fuciade - Passo San Pellegrino
• Ristorante Albergo Miralago - Passo San Pellegrino
• Ristorante La Grotta - Vigo di Fassa
• Ristorante Malga Peniola - Moena
• Ristorante La Stua de Marco Hotel Arnica - Soraga
• Rifugio La Rezila - Moena

Hotels im Val di Fassa:

• Hotel Al Lago - Soraga
• Hotel Andes - Vigo di Fassa
• Active Hotel Olympic - Vigo di Fassa
• Family Wellness Hotel Renato - Vigo di Fassa
• Hotel Rita - Canazei

Verkaufsläden einheimischer Produkte im Val di Fassa:

• Casa del Formaggio (Käsehaus) - Pozza di Fassa

Unterschiedliche Produkte im Val di Fassa:

• Cher de Fascia (Cuore di Fassa)
• Honig 
• Puzzone (Hüttenkäse) aus Moena

Weitere Auskünfte:
www.stradadeiformaggi.it