Zwischen Soraga und Vigo gibt es einen Bauernhof, einen Bauernhof und einen Bauernhof, auf dem alles ethisch, biologisch und nachhaltig ist. Ein komplettes Eintauchen in die Beziehung zur Natur, wo auch das Fernsehkabel nicht durchkommt!

Eingebettet zwischen Wiesen und Wäldern, weit weg von Verschmutzung und Lärm, aber leicht zu erreichen, ist das Agritur Soreie, was auf Ladinisch "Sonne" bedeutet, von strategischer Bedeutung für die Aufstiegsanlagen des Rosengartens, des Buffaure und der Alpe Lusia. Hier hat sich die Familie von Sebastian Ghetta dafür entschieden, im Einklang mit der Natur zu leben, zu akzeptieren und sich ihren Rhythmen anzupassen. An einem Ort, an dem alles, die Erde, die Pflanzen, die Tiere und der Mensch, Teil eines einzigen Ökosystems sind und im Gleichgewicht und in Zusammenarbeit leben, herrscht Frieden. Alle Gemüsegärten sind biodynamisch, Gemüse, kleine Früchte und Getreide wachsen im Freiland nach Rotation und der Boden wird nur mit kompostiertem Dünger gedüngt. Die Stalltiere, Ziegen und Schafe, grasen frei auf den höheren Wiesen, die sie zweimal täglich mit dem Hirten erreichen. Aus ihrer Milch machen Laura und Sebastian Käse und Joghurt, die sie neben Konfitüren, Obst und Gemüse auch im Einzelhandel verkaufen. Gibt es nach einer Nacht in der Zirbe etwas Besseres als authentische und unverfälschte Bergprodukte für ein gesundes und regenerierendes Frühstück?