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Genüsse aus den Bergen

Nach einem Tag im Hochgebirge mit der prickelnden Dolomitenluft kommt der Appetit ganz schnell. Damit die Energien wieder umgeladen werden, kommen die ladinischen Gerichte, die nach traditioneller Art hergestellt werden, auf den Tisch. Natürliche Geschmackslinien und unverfälschte Zutaten sind die Geheimnisse der Küche des Val di Fassa, die von Generation zu Generation in den Jahren eifersüchtig überliefert werden. Die verwöhntesten Gaumen werden nicht enttäuscht. Die Küchenchefs in unseren Restaurantbetrieben bieten ausser den typischen Gerichten, auch fantasiereiche, ausgearbeitete Tellergerichte, in denen jedoch immer wieder die Essenz des Tales hervorgehoben werden, an. Alle sollten selbstverständlich probiert werden. 

 

Mitgleider des Tourismusverbands Val di Fassa


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