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Die Fee der Dolomiten ist die Königin der renommierten, gastronomischen Veranstaltung im Trient. "Bei Tisch mit der Fee der Dolomiten - A tavola con la Fata delle Dolomiti" ist der Name der Veranstaltung, der von den Chefköchen der Vereinigung "Ristora Moena" geschaffen wurde, die nun mittlerweile zum 28. Mal ununterbrochen stattfindet, und im kommenden Jahr vom Sonntag, dem 21. bis 26. März 2021. Die Kontinuität und die Finesse der "Chef de cuisine" die diese schmackhafte fassaner Küche vorstellen, sind Zeichen des bleibendes Erfolges dieser Veranstaltung. Fassaner und trientiner Spezialitäten werden alle Gäste, die im kommenden März an dieser gastronomischen Kermesse teilnehmen, erstaunen lassen.
Auch in diesem Jahr, jeden Abend werden 4 Restaurants aus Moena, Foresta, Fuchiade, Malga Panna und Ostaria Tyrol, angesehene Speiselokale, die sich in den italienischen Gastronomieführen wiederfinden, zu einem Promotionspreis, Speisen aus der fassaner Traditionsküche vor, verbunden mit den besten Weinen aus dem Trient. Reservierung ist erwünscht.
Vier vorzügliche Menüvorschlage 2020 im PDF-Format zum Download, nur in italienischer Sprache [5,2 MB]
Vom 21. bis 26. März 2021 erwöhnen die Restaurants Malga Panna, Ostaria Tyrol, Foresta und Fuciade ihre Gäste wieder mit schmackhaften Menüs, bei denen die typisch ladinischen Zutaten, u.a. Pilze, Kartoffeln und verschiedene einheimische Käsesorten, wie der "Puzzone di Moena" und der "Chèr de Fascia", auf originelle Art und Weise zubereitet und präsentiert und von edlen Weinen der Kellereien des Trentino Südtirol begleitet werden. Als krönender Abschluss wartet auf alle Feinschmecker eine Kostprobe der raffinierten Grappas.
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