Esperienze di gusto ai piedi delle Dolomiti di Fassa. Per questa 9a edizione il Festival cambia look, all’insegna di una tre giorni "open air" a stretto contatto con la splendida natura delle Dolomiti di Fassa che vede protagonista, ancora una volta, il Puzzone di Moena DOP. Il Re dei formaggi trentini si presenta al pubblico insieme ai i suoi veri artefici: casari ed allevatori per l’occasione anziché sfilare nella classica "desmonteada", aprono le porte di stalle, caseifici e malghe per farvi vivere le autentiche esperienze che scandiscono la vita di montagna in uno dei mesi più belli, caratterizzato da cielo terso, aria fresca e i colori dell’autunno che cominciano a farsi strada.
Il programma del festival inizia venerdì con "Maso Tour", una cheese experience a 360°, dalla stalla passando per la produzione finendo con il palato. Il pomeriggio si prosegue con Mastro Burraio, per salutare le mucche appena rientrate in paese dall’alpeggio e scoprire i segreti del burro di montagna. Sabato mattina si sale in quota a Passo San Pellegrino per vivere di persona l’ultimo giorno in malga con tanto di colazione e Cheesenic in musica, in riva ad un laghetto alpino. Al pomeriggio c’è l’imbarazzo della scelta: chi preferisce mettere le mani in pasta potrà cimentarsi in "Trentino in un barattolo" per realizzare la salsa di mele trentine e cipolle, sposa del Puzzone di Moena DOP. Chi invece è un "cheese lover" incallito non può perdersi "I Magnifici 5", degustazione guidata con protagonisti i produttori di questa famosa DOP dolomitica, mentre i bambini si caleranno nel mondo delle formichine in compagnia di Fabio Vettori. La serata prosegue con un suggestivo aperitivo itinerante, alla scoperta dei bellissimi scorci della Fata delle Dolomiti: un mix tra Puzzone, Birra di Fiemme e succo di mela La Trentina, cucina, saperi e tradizioni locali, anche sotto forma di giochi di una volta che faranno felici i più piccini. La domenica è dedicata ad una sana passeggiata nei dintorni di Moena con un trekking gourmet che parte con una super colazione al maso, prosegue con un gustoso pranzo in malga e termina con un digestivo letteralmente stellato (anche in versione e-bike).
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