Descrizione

Sci e formaggio: un’accoppiata vincente che in Val di Fassa prende la forma - e la sostanza - di Happy Cheese. L’aperitivo più trendy delle Dolomiti torna in pista per poi scendere fino a valle e portarvi alla scoperta di alcune chicche e inedite lavorazioni casearie realizzate con il latte, la maestria e la passione dei caseifici di montagna. Protagonisti i formaggi a km0 - in particolare Puzzone di Moena Dop e Cher de Fascia al naturale o rielaborati in appetitosi finger food - abbinati ad una selezione di vini del Trentino dall’anima green, alle bollicine di montagna Trentodoc o alla caratterista birra artigianale locale e alle gustose mele La Trentina.

Aggiungete alla bontà dei formaggi della Val di Fassa il candore della neve, il sole di marzo, i panorami mozzafiato delle Dolomiti Unesco che si godono dalle terrazze panoramiche dei rifugi in quota e l’accoglienza dei locali e winebar della valle. Il risultato? Un ricco calendario di aperitivi, per veri cheese lovers o semplici buongustai, che fanno gola e tendenza.

Programma Happy Cheese Val di Fassa

• Venerdì 4 marzo ore 10.00 - Agritur El Mas (Moena)
  Happy Cheese Inside - Maso Tour. Una cheese experience esclusiva con un tour a 360 gradi sulla filiera del latte, dalla visita alla stalla all’aperitivo con i formaggi del maso e i vini del Trentino, in compagnia del casaro Peter e di Michelangelo, patron dell’agritur. Attività a pagamento: € 15 adulti, € 10 bambini fino a 12 anni. Prenotazione telefonica entro le 18.00 del giorno precedente (tel. 340 5831022); max. 25 persone. 

• Mercoledì 9 marzo ore 16.00 - Osteria Birrificio Rampeèr (Campitello di Fassa)
  Happy Cheese inside - Beer Experience. Visita guidata al birrificio con degustazione narrata dai produttori di quattro birre artigianali abbinate ad altrettanti formaggi del caseificio Mèlga de Fascia. Su prenotazione telefonica entro le ore 12.00 (tel. 339 4033901). Dalle 17.00 alle 19.30, "I magnifici 4" (prenotazione non necessaria): gusta il tuo aperitivo in compagnia, quattro diverse birre Rampeèr abbinate a quattro formaggi della Mèlga de Fascia.

• Domenica 13 marzo dalle 11.00 alle 13.30 - Baita Checco (skiarea Ciampedìe-Vigo di Fassa)
  Happy Cheese Sound Dolomiti Ski Jazz. I formaggi del caseificio Mèlga de Fascia in versione gourmet, grazie alla fantasia dello chef, abbinati ai vini di Cembra Cantina di Montagna. L’aperitivo sarà allietato dalle note d’autore della band Furio Forieri & Ska-J.

Gli aperitivi Happy Cheese sono a pagamento con prezzo a partire da € 8 (riduzioni per i bambini o per chi preferisce un aperitivo analcolico con succo di mela La Trentina). I prezzi non includono eventuali impianti di risalita (ticket disponibili alle casse in loco). I concerti di Dolomiti Ski Jazz sono invece gratuiti e quindi inclusi nel prezzo della consumazione. Per gli appuntamenti Happy Cheese Inside è obbligatoria la prenotazione, presso il luogo di produzione, per partecipare alla visita guidata come indicato in programma. Il programma potrebbe subire delle variazioni.

Gli aperitivi si svolgeranno nel rispetto delle normative Anti-Covid vigenti. Per partecipare è obbligatorio il Super Green Pass salvo minori di 12 anni e soggetti esenti.

Appuntamenti

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