Ritrovo: ore 16.00 al birrificio-osteria Rampeèr di Campitello di Fassa.

Programma: sarà una visita spumeggiante quella a cui intenditori, e non, potranno partecipare ogni martedì pomeriggio. Guidati dal birraio Daniel, entreremo nel birrificio di Campitello, l’unico in Val di Fassa. Scopriremo da vicino il processo di produzione della birra artigianale di montagna: dalla selezione degli ingredienti naturali, in primis l’acqua della Val Duron, alla lavorazione del mosto nell’impianto in rame della "sala cotta", alla fermentazione, all’infustamento ed, infine, alla spillatura. A seguire, una degustazione narrata di birre homemade abbinate ai squisiti formaggi del caseificio Mèlga de Fascia di Pera. 

Durata: circa 1.30 ore. 

Prezzo: 15 € adulti, con Val di Fassa Guest Card 13 €; 6 € bambini senza degustazione, con Val di Fassa Guest Card 5 €.

Attività a numero chiuso, massimo 10. Iscrizione obbligatoria telefonica al numero 339 4033901 oppure direttamente in osteria (entro le ore 12.00 del giorno stesso) presentando la Val di Fassa Guest Card. Si consiglia di effettuare l’iscrizione prima possibile. Qualora non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti o nel caso di impossibilità ad organizzare l’attività, questa sarà annullata. In caso di annullamento, i partecipanti saranno contattati telefonicamente entro le ore 19.00 del giorno precedente con rimborso totale della quota versata.