Dopo una giornata in montagna, con l’aria frizzante delle Dolomiti, l’appetito si risveglia. Per ricaricare le energie la Val di Fassa mette in tavola le pietanze della tradizione ladina, preparate alla vecchia maniera. Sapori naturali e ingredienti genuini sono il segreto della buona cucina fassana, dove le antiche ricette vengono tramandate gelosamente negli anni. I palati più esigenti non rimarranno comunque delusi. Gli chef dei nostri ristoranti propongono, oltre alle prelibatezze tipiche, anche piatti più fantasiosi ed elaborati, in cui rivivono però le essenze della valle. Tutti, indubbiamente da provare.