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Pubblicato il 05/03/2019
Ufficio stampa Apt Val di Fassa

Fino al 30 marzo, sono numerosi gli appuntamenti con gli aperitivi in pista, e non solo, a base di formaggi fassani e vini trentini

"Allo sciator non far sapere quanto è buono il formaggio sulla neve…". Sci e formaggio: un’accoppiata vincente che in Val di Fassa prende la forma - e la sostanza - di "Happy Cheese". Torna con un ricco calendario di appuntamenti, concentrati in particolare nel mese di marzo, la rassegna che porta sulle piste da sci, e non solo, tutta la bontà dei formaggi della Val di Fassa. Tra gli eventi di maggiore fascino in programma, la degustazione al tramonto del 6 marzo (ore 16.45): "Taste the Sunset" ai 2950 metri del Sass Pordoi. Sulla terrazza delle Dolomiti del Rifugio Maria, quando il sole tinge dei colori dell’enrosadira le cime, si assaggiano i caci locali abbinati a Rotari Trentodoc. 
Il 23 marzo alla Baita Paradiso del San Pellegrino, l’aperitivo di "Happy Cheese" si abbina, con deliziosi finger food a base di Puzzone di Moena, all’inaugurazione del "Val di Fassa Panorama Music". Si tratta del festival che, fino al 7 aprile, rallegra una decina di pause-pranzo degli sciatori con concerti di band pop e rock su alcune terrazze di alcuni dei più bei rifugi della valle (quasi tutti raggiungibili anche da chi non scia). "Happy Cheese" si unisce di nuovo al festival musicale il 30 marzo, questa volta alla Baita Checco del Ciampedie di Vigo, dove gli stuzzichini gourmet preparati con formaggi fassani sono accompagnati dai vini della cantina Endrizzi. E per chi volesse continuare ad assaggiare - questa volta rilassandosi tra le acque termali di Aloch - appuntamento (ore 18.30) alle QC Terme Dolomiti di Pozza, dove il classico "Aperiterme" si arricchisce dei formaggi valligiani e di Ferrari Trentodoc.
Gli eventi clou della rassegna si integrano, poi, con gli assaggi all’Enoteca Valentini di Canazei del 22 marzo (ore 18) e con "HappyCheese - Pizza & Birra”, dal 23 al 30 marzo, alle pizzerie Le Giare di Pozza e La Grotta di Vigo, per aggiungere sapore a tutto il mese. "Happy Cheese" è organizzato da Apt Val di Fassa e "Strada dei formaggi delle Dolomiti" in collaborazione con rifugi, ristoranti e società d’impianti della valle.

 






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