Questo ristorante a quasi 2000 metri di quota è uno scrigno di raffinatezza e attenzione nella preparazione dei piatti. Un rifugio gourmet, segnalato nelle principali guide gastronomiche, dove la passione per l’accoglienza e l’amore per la cucina si colgono sin dal primo assaggio. La struttura, cresciuta grazie all’impegno di Emanuela e Sergio Rossi che dopo essere stato per diversi anni ai fornelli ha passato il testimone al figlio Martino, si distingue per la sua proposta gastronomica con ricette rivisitate del territorio, in cui è fondamentale la scelta di materie prime di qualità. D’eccezione anche la cantina, fornita dei migliori prodotti regionali (e non solo).
Il rifugio si raggiunge con una piacevole passeggiata (circa 45 minuti) da Passo San Pellegrino (d’inverno, su richiesta, è attivo il servizio di motoslitta). L’ambiente dolomitico della conca di Fuciade è spettacolare, con prati lussureggianti d’estate e distese innevate d’inverno punteggiate di fienili e piccole baite.

Posti a sedere all'interno: 100

Posti a sedere all'esterno: 100

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