Il Rifugio Gardeccia è gestito dalla Famiglia Desilvestro dal 1902, passando il testimone di padre in figlio. Adagiato in una conca di straordinaria bellezza, protetta dalle cime del Catinaccio, del Larsèc e dalle mitiche Torri del Vajolet, il rifugio è raggiungibile a piedi, in mountain bike oppure, in inverno, con motoslitta, sci d’alpinismo e racchette da neve. Sono diverse le vie d’accesso: da Ciampedìe, da Pera di Fassa (seggiovie Vajolet fino a Pian Pecei), dalla frazione di Muncion, dalla Valle del Vajolet per chi proviene dall’Antermoia o dal Passo Principe. La cucina è curata direttamente da uno dei proprietari, Mario, e rispecchia il vero spirito di montagna con piatti genuini della tradizione locale, come la zuppa d’orzo o l’imperdibile uova-speck-patate. Per il giusto abbinamento chiedete al fratello Marco, che saprà consigliarvi un buon calice di vino rosso trentino o una dissetante birra. Possibilità di servizio d’asporto.

Posti a sedere all'interno: 80

Posti a sedere all'esterno: 100

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