Strada dei formaggi delle Dolomiti (Käsestrasse) ist ein Produktclub der ca. 70 Touristikfachleute und Laien aus dem Fassa- und Fleimstal und dem Primiero einbezieht. Leitfaden dieses Produktclubs ist die umfassende Käseherstellung, die ihren Ausdruck in dieser herrlichen Umgebung gibt.

Diese lange Reise längs der "Strada dei Formaggi delle Dolomiti" - Die Käsestraße der Dolomiten ist dementsprechend nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine Fahrt im Raum und in der Zeit mittels der Sinne: in jedem Tal ist die Landschaft zu bewundern, die Stimmen und die Stille der Natur erleben, lieblich sind die versteckten Düfte und mit der Hand greift man die Einzigartigkeit der Natur.

Teilnehmende Betriebe der Käsestrasse im Fassatal sind

 

Herstellerbetriebe im Val di Fassa:


Restaurants im Val di Fassa:


Bauernhöfe im Val di Fassa:


Hotels im Val di Fassa:


Verkaufsläden einheimischer Produkte im Val di Fassa:


Museen im Val di Fassa:


Unterschiedliche Produkte im Val di Fassa:

  • Käse "Chèr de Fasha" ("Cuore di Fassa")
  • Honig 
  • "Puzzone aus Moena" (Hüttenkäse) 
  • Wurstwaren (Speck und Lucanica Trentina)


Weitere Auskünfte:
www.stradadeiformaggi.it


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