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Rendezvous der Genüsse: Osteria Tipica Trentina. Es handelt sich um eine Gruppe renommierter Restaurants, welche ihren Gästen, in gemütlicher und gepflegter Atmosphäre, Menüs servieren, deren Zutaten fast ausschließlich aus regionaler Herkunft stammen. Zu den vielen Spezialitäten zählen natürlich auch die lokalen Käsesorten mit ihren intensiven Aromen: der bekannte "Puzzone aus Moena", der "Chèr de Fasha" ("Herz Fassas"), der Käserei in Pera di Fassa, und der "Il Fassano" ("der Fassaner"), welcher in der Käserei Catinaccio in Tamion hergestellt werden.


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