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NÄCHTE
ABREISE 18/08/2022
Personen pro Zimmer/Wohneinheit
Erwachsene
Kinder

Jeden Mittwoch erwartet uns bei der Boer Alm, die auch mit dem Auto ab Moena erreichbar ist, der Senner, der uns die Geheimnisse der Milchverarbeitung und der Herstellung eines guten Bergkäses verrät.

Treffpunkt: um 10.00 Uhr am Platz vor dem Bergbauernhof (Richtung Moena > San Pellegrino Pass > Malga Boer/Rifugio Flora Alpina - Kreuzung circa 200 m links nach der Talstation der Seilbahn Col Margherita).

Programm: Die Verarbeitung der Milch zu Käse fasziniert immer wieder Groß und Klein. Wenn sich das Ganze auf der Alm abspielt, in einer der schönsten Gegenden der Dolomiten, nur einen Katzensprung von der Fuciade-Mulde entfernt, in direkter Begegnung mit dem Bauern und dem Käsemeister, ist das wirklich ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis. Auf der Malga Boer wird täglich Milch gemolken, die dann zu köstlichem Caciotta und zartem Ricotta verarbeitet wird. Ein Teil der Milch wird von der Käserei Mèlga de Fascia in Pera zu schmackhaftem Almkäse verarbeitet. Ein Käse-Workshop in 1.800 m Höhe, bei dem man die Milchverarbeitung hautnah erlebt, die Kühe auf die Weide begleitet, zusammen mit Giuliano das Leben auf einem Bergbauernhof kennenlernt und am Ende die leckeren Produkte bei einer Verkostung genießen kann.

Dauer: Circa 1.30 Stunden.

Preis: Erwachsene 12 €, mit Val di Fassa Guest Card 10 €; Kinder von 5 bis 14 Jahren 6 €, mit Val di Fassa Guest Card 5 €; frei für Kinder bis zu 4 Jahren.

Begrenzte Teilnehmerzahl, mindestens 4 und maximal 30 Personen. Obligatorische Anmeldung telefonisch unter der Nummer +39 338 1765732 oder persönlich im Bergbauernhof (innerhalb 18.00 Uhr des Vortages), durch Vorzeigen der Val di Fassa Guest Card. Es wird empfohlen die Anmeldung rechtzeitig vorzunehmen. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, findet die Aktivität nicht statt und die bereits angemeldeten Teilnehmer werden innerhalb 19.00 Uhr des Vortages telefonisch darüber informiert.

PROGRAMM

29/06/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
06/07/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
13/07/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
20/07/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
27/07/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
03/08/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
10/08/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
17/08/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
24/08/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
31/08/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
07/09/2022
Soraga di Fassa - San Pellegrino Pass
Malga Boer - Fuciade - 10.00 Uhr
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