Wie benutzt man Käseharfen, Bruchrührer und Butterfässer?

Programm: Besichtigung der Außenstelle des Ladinischen Museums, die sich in der Käserei in Pera befindet. Die Führung schildert allen Teilnehmern die verschiedenen Phasen der Milchverarbeitung und der Butter-, Joghurt- und Käseherstellung. Außerdem erfährt man viel Interessantes über die Geschichte der Almwirtschaft und die Rituale des Almauf- und abtriebes. Am Schluss folgt eine kleine Verkostung verschiedener lokaler Käsesorten.

Uhrzeit: jeden Freitag um 17.00 Uhr (Dauer: circa 45 Minuten). Aufgrund der Einschränkungen der Covid-19 Pandemie fällt die Besichtigung der Herstellungsräume aus.

Begrenzte Teilnehmerzahl, mindestens 4 Personen, maximal 10 Personen. Telefonische Anmeldung bis 18.30 Uhr des Vortages unter der Nummer +39 0462 760182 erforderlich. Falls die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird, findet die Besichtigung nicht statt und die bereits angemeldeten Teilnehmer werden innerhalb 19.00 Uhr des Vortages telefonisch darüber benachrichtigt.

Teilnahmegebühr: € 3; kostenlos für Inhaber der Val di Fassa Guest Card.