Tra i più rinomati agritur della Val di Fassa, e non solo. Prima Stella verde Michelin del Trentino e tra le prime in Italia che lo ha premiato per il suo impegno in una cucina sostenibile per metodo, filosofia e stagionalità.
Sul Col dei Soldai, in una posizione privilegiata che domina la Fata delle Dolomiti, El Mas affianca l’agritur alla stalla, sempre aperta ai visitatori, che ospita cavalli, asini, alpaca, maiali, mucche e galline, e al caseificio che produce formaggi d’eccellenza, come il Puzzone di Moena Dop. I prodotti "made in El Mas" si possono acquistare in loco nel "Cajelo" oppure online. Nel ristorante troverai taglieri, lunghi anche un metro, di salumi e formaggi di produzione propria, primi piatti della tradizione come canederli, ravioli, gnocchi, e poi secondi a base di ottimi tagli di carne, verdure, torte e dessert. Tutto rivisitato secondo l’estro degli chef Stefano e Simone, sempre impegnati nella ricerca e nella sperimentazione, con piatti pensati anche per vegetariani e celiaci. In sala, Barbara e Sara ti faranno sentire sempre a casa.
La struttura offre ricarica per e-bike e per e-car e accetta all’interno e all’esterno animali anche di grossa taglia.
Servizi principali
Orario di apertura
1 novembre 2023 - 12 maggio 2024: martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica dalle 12:00 alle 14:00, dalle 19:00 alle 21:00
15 giugno - 30 settembre 2024: martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica dalle 12:00 alle 14:00, dalle 19:00 alle 21:00
Durante i periodi di bassa stagione chiuso anche domenica sera. Possibilità di merende dolci e salate dalle 14:30 alle 17:00 (in estate)
Cenone di Capodanno su prenotazione
