Un'immenso prato dove fino al 1995 non esisteva che un fienile di proprietà dell'alpinista e produttore cinematografico Luis Trenker. Un luogo magico.
Grazie all'amicizia con il nonno Anton, che per anni ha lavorato i suoi terreni, Luis Trenker ha ceduto il bellissimo prato alla famiglia Nogler Kostner che ha inaugurato l'anno successivo un agriturismo che serve piatti preparati rigorosamente con il latte appena munto dalle mucche che pascolano libere sui prati intorno. Qui potrai assaggiare il famoso “Graukäse”, preparato in casa, noto per il suo sapore forte ed il basso contenuto di grassi.
PUNTO DI FORZA
Latticello fresco con frutti di bosco appena raccolti.
