A Pian Schiavaneis, a 1850 metri, ai piedi delle possenti pareti del Sella e con lo scorcio affascinante della vicina Val Lasties, si trova il Rifugio Monti Pallidi.

Si tratta di un’esperienza che, volutamente, si pone in antitesi rispetto ai ritmi e alla routine frenetici a cui siamo irrimediabilmente esposti: qui l’assenza di connessione alle moderne tecnologie rappresenta un’occasione per rilassarsi e vivere a pieno la natura e il rapporto con le altre persone, in uno dei contesti più spettacolari della Val di Fassa. Il rifugio, posto ai piedi del Piz Ciavazes e del Sass Pordoi, lungo la strada che sale al Passo Sella, in inverno permette di collegarsi velocemente allo ski tour Sellaronda, mentre l’estate è un punto di strategica importanza per chi ama escursioni ed arrampicate. A breve distanza si trovano persino una palestra di roccia e cascate incantevoli, vigilate da simpatiche marmotte.

Consigliato mangiare all’aperto, in estate, per godere del paesaggio circostante e gustare ottime specialità del posto: dai taglieri di salumi e formaggi locali, agli strangolapreti, ai canederli, alla carne salada, al goulasch con polenta e crauti, alle uova con lo speck e le patate. Ottimi anche i dessert, in particolare il tiramisù fatto in casa. Il Monti Pallidi propone anche piatti della tradizione italiana, ricette vegetariane e per celiaci, insalate accompagnate da vini trentini e nazionali. In inverno, apprezzerai le panoramiche vetrate della sala da pranzo che, all’occorrenza, è riscaldata da un grande caminetto. La struttura, dotata di ampio parcheggio, accetta animali di grossa taglia sulla terrazza.