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Pubblicato il 03/09/2021
Ufficio stampa Apt Val di Fassa

Dal 18 settembre al 3 ottobre, la rassegna, a cui aderiscono una decina di rifugi fassani, si arricchisce di menù ricercati e pure delle merende, per rendere davvero ghiotte le escursioni autunnali in quota

Pranzi, cene e pure merende. A qualunque ora arriviate, "I Rifugi del Gusto" della Val di Fassa, dal 18 settembre al 3 ottobre, vi daranno ristoro con piatti deliziosi. La rassegna, che premia con i sapori del territorio chi, da buon intenditore, sceglie l’autunno - la stagione migliore - per compiere escursioni in quota lungo gli itinerari fassani, vede una decina di presidi alpini impegnati nel conquistare i palati degli escursionisti, con alcune novità, rispetto alle edizioni precedenti. Ai rifugi Marmolada "E. Castiglioni", Sasso Piatto, Salei, Roda di Vael, Stella Alpina Spitz Piaz, Fronza alle Coronelle, Ciampedie, Baita Cuz, Vallaccia e Fuciade, per quindici giorni, il protagonista è un formaggio prodotto dal Caseificio Sociale Val di Fassa e i menù sono composti da: un primo e un dolce oppure un piatto unico e un dolce. Il tutto si abbina a una birra artigianale, a scelta tra la neonata "Rampeèr" di Campitello e altri birrifici di montagna, oppure un calice di vino trentino. Non solo, i rifugi in questo periodo, presentano ai loro ospiti anche una merenda particolare, composta da dolce e tisana o sciroppo bio dell’Ecogreen Fiores. Il 3 ottobre, inoltre, al Rifugio Salei è possibile partecipare alla presentazione dei prodotti del Caseificio Sociale Val di Fassa.
Infine , come l’anno scorso, torna l’iniziativa: “Scopri, gusta, partecipa!”, che implica l’escursione a un paio de “I Rifugi del Gusto”, la consumazione di almeno due menù in due diversi presidi alpini, la realizzazione di un post sui social media con la foto dei piatti del rifugio usando l’hastag #rifugidelgustovaldifassa #valdifassa da inviare anche all’indirizzo email areaprodotto@fassa.com . Chi compie tutti questi passaggi riceve in regalo una tazza mug Val di Fassa e una confezione di tè dell’Ecogreen Fiores da ritirare negli uffici turistici di Moena, Pozza e Canazei.
L’iniziativa "I Rifugi del Gusto" viene proposta da diversi anni agli inizi d’autunno, grazie all’apertura degli impianti di risalita, che quest’anno in Val di Fassa ammontano a una decina per l’intero periodo.

 






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