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Pubblicato il 08/10/2018
Apt Val di Fassa

Tutta da degustare, il 13 ottobre al Sass Pordoi, l’edizione 2018 del "Simposio Top Wine 2950"

Ventidue case vitivinicole del Trentino Alto Adige, venti candeline da spegnere, uno chef d’eccezione e soprattutto (è il caso di dire) una location straordinaria come il Rifugio Maria al Sass Pordoi con la sua celebre Terrazza delle Dolomiti a quota 2950 metri. Il 13 ottobre (ore 10-17) si celebra la ventesima edizione del "Simposio Top Wine 2950", un compleanno che segna crescita e prestigio della degustazione di vini regionali che, grazie alla sua location da cui si gode uno strepitoso paesaggio dolomitico, vanta il primato d’essere la più alta al mondo. Importanti le cantine presenti, da Franz Haas ad Abbazia di Novacella, Simoncelli, Endrizzi, Foradori, ai primi classificati al Concorso internazionale Müller Thurgau fino all’ospite piemontese "Pio Cesare", solo per citarne alcune, che presenteranno, attraverso degustazioni su misura, i loro migliori prodotti. Ad accompagnare l’assaggio dei vini, oltre a stuzzichini a base di prodotti gastronomici locali, anche il “Piatto Top Wine”, preparato dallo chef stellato Paolo Donei del ristorante Malga Panna di Moena, che propone per l’occasione "Pasta Monograno Felicetti ai profumi del bosco".
Prendere parte a questa simposio, unico nel suo genere, è semplicissimo: una volta raggiunto il Passo Pordoi (13 km da Canazei), con la funivia panoramica in soli quattro minuti si raggiungono la Terrazza delle Dolomiti e il Rifugio Maria che, in questa giornata, accoglie i visitatori nell’insolita veste di crogiolo di cantine e di appassionati di vino e di montagna. La partecipazione al "Top Wine 2950", organizzato dalla Società Incremento Turistico Canazei e i Sommeliers di Fassa e Fiemme, include (costo 50 euro) il biglietto di andata e ritorno in funivia, la degustazione, il bicchiere serigrafato, il gadget personalizzato e il voucher con lo sconto per il piatto della manifestazione.






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