Willkommen im Pordoi, einem der Schritte, die die Geschichte des Tourismus und des Radsports in den Dolomiten gemacht hat.

Bevor Sie sich an den Tisch setzen, nehmen Sie sich Zeit, um die Landschaft rund um den Sass Pordoi zu bewundern, der von seinen 2.950 Metern majestätisch überragt wird. Das Restaurant im Hotel Col di Lana befindet sich direkt vor der Talstation der Seilbahn, zwischen den Provinzen von Trient und Belluno. Die Umgebung ist familiär und einladend; in einem großen Panoramaraum mit außergewöhnlichem Blick auf den Langkofel können Sie aus dem À-la-carte-Menü Gerichte der italienischen Küche und Vorschläge wählen, die die typischen Aromen der Berge huldigen, die mit hochwertigen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Die Ratschläge des Küchenchefs? Palette mit gemischten Aufschnitten, weichen Knödeln mit Käse, Polenta, Hirsch- und Pilzwurst, Halbgefrorener Pordoi-Kiefer. Begleitet wird das Ganze von einer reichhaltigen Auswahl an Trentiner und venezianischen Weinen.