16 luglio 2025 12:00
Strauben caldi, nonni simpatici e vista Marmolada: ogni mercoledì alla Malga Contrin!
Alla Malga Contrin una piccola malga con caseificio proprio, gestita da oltre 25 anni dalla famiglia di Konrad Haselrieder, vi aspetta un’esperienza autentica e dolcissima! Ogni mercoledì, dalle 12:00 alle 15:00 (tempo permettendo), i nostri amati nonni Hilde e Konrad (che sembra uscito da un film di Heidi!) preparano dal vivo i tradizionali Strauben, un dolce altoatesino fritto a spirale, servito con marmellata di mirtilli rossi e zucchero a velo. Il tutto seguendo l’antica ricetta di famiglia, con latte e uova fresche. Il bello? Si cucina all’aperto, immersi nella natura ai piedi della Marmolada. I nonni non solo cucinano, ma spiegano i diversi passaggi e rispondono volentieri alle domande. E magari vi racontano pure qualche storia dei vecchi tempi: un momento perfetto per adulti e bambini golosi.
La Malga Contrin si trova nel comune di Pozza di Fassa ed è raggiungibile a piedi da Alba di Canazei (parcheggio a pagamento nei pressi della cabinovia Ciampac) seguendo il sentiero n. 602. Si consiglia un buon equipaggiamento da montagna, ma soprattutto: appetito!
Attività a pagamento € 6,50 a persona da versare direttamente in loco. Non è richiesta la prenotazione. Per bambini dai 10 anni. In caso di maltempo l'attività è annullata.
