La Bottega del Rame

Il prezioso metallo rosso viene riscoperto in Val di Fassa per produrre oggetti unici, realizzati a mano, particolarmente apprezzati in cucina.

Vincenzo Tironi, mastro ramaio da cinque generazioni (esattamente dal 1846), è titolare della "Bottega del Rame", situata in un angolo di Piaz de Ramon a Moena. Dal 2007 assieme ai colleghi dell’associazione "Trentino Rame" (un gruppo di laboratori artigianali leader nella produzione di pentolame e complementi d’arredo con questo materiale), esporta anche in diversi Paesi (in particolare Stati Uniti e Nord Europa) migliaia di pezzi da cucina all’anno. Pentole in rame come una volta per un’alimentazione più sana, testate pure con successo dallo chef Sergio Rossi del Rifugio Fuciade. In negozio trovi tegami, paioli per la polenta, mestoli, biscottiere, tortiere, distillatori, set da fonduta, recipienti di ogni sorta, complementi d’arredo, tra cui lampade, animali decorativi, orologi da parete e da polso, bracciali. Non solo vendita, Vincenzo si occupa anche di restaurare oggetti antichi, spesso di famiglia.

In estate, puoi assistere dal vivo alla lavorazione di vari oggetti.