Tutto il buono della terra.
Ort è la nuova proposta vegetariana dell'Olympic: un ristorante che completa la nostra filosofia di benessere con piatti semplici, stagionali e ricercati, nati dalle verdure biologiche a km 0 del nostro orto. Un luogo pensato per chi soggiorna in hotel e desidera un'esperienza culinaria diversa, ma anche per chi cerca in Val di Fassa una cucina vegetariana creativa, consapevole e leggera. Guidato dallo chef Demetrio, Ort celebra la freschezza, la cura e l’amore per la terra, reinterpretando le ricette della tradizione con gusto e innovazione.
Ort è per chi è curioso, per chi ama la semplicità fatta bene.
Per chi crede che sedersi a tavola sia anche un modo per tornare a casa.
Servizi principali
Orario di apertura
4 luglio - 31 ottobre 2025: lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, domenica dalle 19:30 alle 21:00
19 dicembre 2025 - 7 aprile 2026: tutti i giorni dalle 19:30 alle 21:00
