In perfekter Harmonie mit der gesamten Struktur bietet das Hotelrestaurant Gerichte von einzigartiger Raffinesse.
Ausgehend vom Bewusstsein für das Wohlbefinden, das das Essen bieten kann, sieht die Philosophie, die der Küche des Restaurants zugrunde liegt, die Erforschung und Wiederherstellung alter Aromen und Düfte, die auch heute noch befriedigende Überraschungen bieten können. Nichts wird daher vom Küchenchef Demetrius dem Zufall überlassen, angefangen bei der Qualität des Produkts, das so nah wie möglich am Tal angebaut wird, unter Berücksichtigung der Saisonalität und vor allem der Gesundheit des Gastes. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an italienischen, traditionellen ladinischen, Gourmet-, vegetarischen, diätetischen (Keta-Menü) und glutenfreien Gerichten, die in einem gepflegten Ambiente mit tadellosem Service genossen werden können. Sehr interessant ist auch das Wellness- und Gourmet-Paket, das Folgendes umfasst: Massage, Spa und Fünf-Gänge-Menü. Darüber hinaus gibt es für Paare die neueste Neuheit: das Restaurant Adults Only.
Dienstleistungen
Öffnungszeiten
17 April - 3 Mai 2025: jeden Tag von 12:30 um 13:30, von 19:30 um 21:00
19 Juni - 2 November 2025: jeden Tag von 12:30 um 13:30, von 19:30 um 21:00
