Der perfekte Rückzugsort für alle, die die Berge, die Sonne und die authentischen Aromen lieben.

Auf 2.000 Metern Höhe, im Herzen des Belvedere di Canazei, lädt der Sun Bait zum Verweilen ein, um die reine Hochgebirgsluft einzuatmen und sich von einem unvergleichlichen Panorama verzaubern zu lassen. Die großen Spiegelfenster blicken auf die Langkofel-, Sella- und Pordoi-Gruppe und bieten einen Blick, der sich mit den Jahreszeiten ändert und das Gefühl vermittelt, in die Natur einzutauchen. Die Struktur, die im Dezember 2024 eingeweiht wurde, entstand aus der Begeisterung und Energie der Brüder Matteo und Marco Iori, die zusammen mit ihren Eltern einen Familientraum in einen gemütlichen und modernen Rückzugsort verwandelt haben. Es ist aus Holz mit Steineinsätzen gebaut und respektiert die Umwelt. Es befindet sich neben dem Sessellift Kristiania, wo sich einst eine kleine Hütte im Besitz befand.

Der Name Sun Bait, eine originelle Mischung aus Ladinisch und Englisch, erzählt bereits viel über diesen sonnenverwöhnten Rückzugsort, der sich perfekt für jede Tageszeit eignet. Vom Frühstück mit Blick auf die Dolomiten bis zum erfrischenden Mittagessen nach dem Skifahren, vom leckeren Snack bis zum Aperitif bei Sonnenuntergang hat jede Pause hier einen besonderen Geschmack. Im Winter ist es der Bezugspunkt für Skifahrer, die sich zwischen den Pisten des Belvedere bewegen, während es im Sommer ein Muss für Wanderer und Biker ist. Es ist auch leicht mit dem Auto vom Pordoijoch bis zur 17. Haarnadelkurve in einem kurzen zehnminütigen Spaziergang zu erreichen.

Im Inneren ist die Atmosphäre warm und einladend, damit sich jeder Gast wie zu Hause fühlt. Im Erdgeschoss führt die große Panoramaterrasse zu einem großen Barbereich, der sich perfekt für einen kurzen Zwischenstopp oder einen Kaffee mit Aussicht eignet. Wenn Sie in den ersten Stock steigen, tauchen Sie in ein raffiniertes und gemütliches Ambiente ein, mit einem freiliegenden Dach und einem Kamin, der die Atmosphäre an den kältesten Tagen erwärmt. Hier bietet das Restaurant eine Küche, die die ladinische Tradition zelebriert, mit Gerichten wie Knödeln und Gulasch, ohne auf raffiniertere Vorschläge des Küchenchefs zu verzichten. Für diejenigen, die eine leckere und schnelle Option suchen, umfasst das Menü auch Sandwiches und Pizzen.