2 settembre 2025 dalle 10:30
La rassegna culinaria della Val di Fassa, quest’estate, torna in chiave gourmet con due appuntamenti imperdibili, a luglio e settembre, nella straordinaria location del ristorante Malga Panna di Moena.
A condurti in questo viaggio tra i sapori della tradizione ladina è Paolo Donei, chef stellato che assieme alla sua famiglia ha trasformato una malga storica in un raffinato tempio del gusto. Malga Panna, affacciata sui pendii che dominano il piccolo nucleo di Sorte di Moena, è oggi una delle mete gastronomiche più rinomate delle Dolomiti.
Con Paolo Donei imparerai a realizzare una ricetta tipica della cucina ladina: gli spätzle, preparati con ingredienti locali e tanta passione. Un’occasione unica per metterti alla prova, scoprire tecniche professionali e portare a casa non solo il piatto, ma tutta l’esperienza di una vera lezione da chef.
Fai attenzione, quindi, a procedimenti, tecniche e dettagli, così una volta a casa, potrai proporre a familiari e amici un piatto della tradizione ladina, in versione gourmet.
Tre buoni motivi per partecipare:
I consigli e la guida di uno chef stellato
Una ricetta della tradizione ladina da rifare a casa
Una location di alta cucina nel cuore della Val di Fassa
Costo
da 40,00 €
Numero di partecipanti
Min. 4 Max. 10 partecipanti
Lingue parlate
Italiano
Durata
Circa 2 Ore
Informazioni importanti
Informazioni parcheggio
Esperienza offerta da:
Azienda per il Turismo della Val di FassaStreda Roma 36 - 38032 Canazei 0462 609500
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