20 luglio 2023 20:00
La "Mùsega da Vich" è la promotrice di questo vero e proprio inno al canederlo e alle sue gustose versioni, dolci e salate
Un percorso del gusto a tema canederli, dolci e salati. Per i buongustai è un'occasione da prendere al volo: in una sera potrai assaggiare ben quattro versioni diverse di uno dei piatti più caratteristici dell'area dolomitica. Il percorso del gusto si snoda attraverso la Piaz J.B. Massar a Vigo ed è organizzata dalla banda "Mùsega da Vich", in collaborazione con il locale Comitato Manifestazioni. Ad accompagnare gli assaggi, l'allegra musica di un gruppo folk.
Le quattro tipologie di canederli sono accompagnate da birre artigianali di montagna:
- canederli allo speck con gulash "Masc Aloch"
- canederli alle rape rosse con cuore di formaggio Chèr de Fascia e insalata di cavolo cappuccio
- canederli di spinaci con fonduta di formaggio Chèr de Fascia
- canederlo dolce
Alle ore 20.00, i bambini possono partecipare ad un divertente laboratorio per imparare a fare i canederli, seguendo le preziose indicazioni del cuoco Daniele della "Mùsega da Vich" per poi dire a mamma e papà: "L’ho fatto io!" (iscrizioni all'Ufficio Turistico di Vigo; 3 €).
Prezzi: 18 € per tre piatti di canederli salati; 8 € per un piatto di canederli dolci o salati; 4,50 € per una birra artigianale. I biglietti sono in vendita alla cassa di Piaz J.B. Massar dalle ore 18.00.
