1 agosto 2025 18:15
Un'esperienza gourmet tra le vette
In uno scenario unico ti aspetta l'Apericena Dolomitico: un viaggio sensoriale che unisce i sapori autentici della montagna ad un'atmosfera intima e suggestiva.
Un rifugio del gusto dove la cucina stellata si fonde con l'essenzialità delle terre alte, con pareti di luce e prospettive dolomitiche: da dicembre 2023 lo chef stellato Alfio Ghezzi ha trovato in Val di Fassa la sua seconda casa con il ristorante InAlto. Accetta la sfida di cucinare a 2500 metri di quota facendo tesoro delle materie prime che da sempre caratterizzano l'alimentazione della gente di montagna, anzi, di chi abita le terre alte per davvero. Una cucina in equilibrio e in sintonia con il paesaggio intorno che entra nel rifugio in ogni momento della giornata grazie alle ampie vetrate di cui è costituito. Così, immersi nella prospettiva della parete sud della Marmolada, del monte Pelmo, del Civetta e delle Pale di San Martino, è possibile godere tutto il giorno di una pausa di piacere e benessere, proprio all'arrivo della funivia Col Margherita.
Il ristorante InAlto è raggiungibile tramite la funivia Col Margherita, presso il Passo San Pellegrino.
Orari salite in funivia: 18:15, 18:30, 18:45, 19:00
Orari discesa in funivia: 20:30, 20:45, 21:00, 21:15
Costo: 65€ incluso l'apericena e trasporto funivia.
Iscrizione online.
Info presso Ristorante InAlto - 344 0491503.
In caso di maltempo, la serata potrebbe essere annullata. In presenza di temporali durante l’evento, potrebbero verificarsi momenti di attesa per la salita e la discesa in funivia.
