Puzzone g.U. Festival in Moena

Ein Wochenende voller Genuss für echte Käseliebhaber und Feinschmecker jeden Alters! Vom 18. bis 20. September kehrt das Festival des Puzzone di Moena g.U. zurück - ein Event, das ganz im Zeichen des Königs der Trentiner Käsesorten steht. Eine Hommage an eines der herausragenden DOPs-Produkte, das im Mittelpunkt des europäischen Projekts "LoST" steht - einer Initiative zum Schutz und zur Förderung kleiner lokaler Käseproduktionen. Doch das Festival beschränkt sich nicht nur auf Moena, die Heimat des "Spretz Tzaorì" (wie die Einwohner Moenas den Puzzone ursprünglich nannten). Auch Soraga und Predazzo sind dabei und verwandeln die Täler von Fassa und Fiemme in eine große Bühne für Tradition und Genuss. Drei intensive Tage, um die Berge hautnah zu erleben - mit Ausflügen zu den Produktionsstätten, Stallbesuchen während des Melkens, geführten Verkostungen, Meisterkursen und Show-Cooking mit Sterneköchen. Aperitifs, Mittagessen, Snacks und Themenabende verwöhnen den Gaumen, während Workshops für Kinder und Käsevorführungen das Erlebnis noch spannender machen. Doch der absolute Höhepunkt bleibt die traditionelle "Desmontegade" (Almabtriebe), die am Samstag, den 19. September, in Soraga und am Sonntag, den 20. September, in Moena stattfindet: ein authentisches alpines Ritual, bei dem Kühe, Schafe, Pferde und Ziegen, festlich geschmückt mit Blumen und Glocken, von der Alm zurückkehren. Begleitet von Hirten, Züchtern, Musikkapellen und Folkloregruppen ziehen sie durch die Straßen der Dörfer und lassen eine jahrhundertealte Tradition aufleben - voller Farben, Klänge und Bräuche, die bis heute mit Stolz bewahrt werden.

Programm Puzzone-Festival 2026 - Freitag, 18. September:

• von 12:00 bis 16:30 Uhr auf dem Platz Piaz de Ramon - "Il Boschetto degli Gnomi" (Zwergenwald). Laura erwartet Sie mit ihren Tieren, um die Mikrowelt eines Bergbauernhofs zu entdecken
• von 17:00 bis 20:00 Uhr auf den Plätzen Piaz de Ramon und Piaz de Sotegrava - Happycheese Puzzone Style. Aperitif mit Zutaten aus der Region, dazu Weine aus dem Trentino, lokale Craft-Biere und Live-Musik. Auf dem Platz Piaz de Ramon wird die Initiative vom Agritur El Mas (Bauernhof) und der Käserei von Predazzo und Moena organisiert, während sie auf dem Platz Piaz de Sotegrava von der handwerklichen Gastronomie Carpano angeboten wird
• von 17:00 bis 20:00 Uhr auf den Plätzen Piaz de Ramon und Piaz de Sotegrava - Erzeugermarkt von Km0. Brauerei Rampeèr, Gastronomie Carpano, Felicetti Speck, Käserei von Predazzo und Moena, Agritur El Mas, Imkerei Corrado Vinante und die Brauerei Crighel Bräu begleiten Sie auf einer kulinarischen Reise zur Entdeckung handwerklicher Aromen, Speisen und Weine, die Sie vor Ort genießen oder als Erinnerung an das Fassatal mit nach Hause nehmen können

Programm Puzzone-Festival 2026 - Samstag, 19. September:

• von 10:30 bis 16:30 Uhr auf dem Platz Piaz de Ramon - "Il Boschetto degli Gnomi" (Zwergenwald). Laura erwartet Sie mit ihren Tieren, um die Mikrowelt eines Bergbauernhofs zu entdecken
• von 17:00 bis 20:00 Uhr auf den Plätzen Piaz de Ramon und Piaz de Sotegrava - Happycheese Puzzone Style. Aperitif mit Zutaten aus der Region, dazu Weine aus dem Trentino, lokale Craft-Biere und Live-Musik. Auf dem Platz Piaz de Ramon wird die Initiative vom Agritur El Mas (Bauernhof) und der Käserei von Predazzo und Moena organisiert, während sie auf dem Platz Piaz de Sotegrava von der handwerklichen Gastronomie Carpano angeboten wird
• von 17:00 bis 20:00 Uhr in Moena auf den Plätzen Piaz de Ramon und Piaz de Sotegrava - Erzeugermarkt von Km0. Brauerei Rampeèr, Gastronomie Carpano, Felicetti Speck, Käserei von Predazzo und Moena, Agritur El Mas, Imkerei Corrado Vinante und die Brauerei Crighel Bräu begleiten Sie auf einer kulinarischen Reise zur Entdeckung handwerklicher Aromen, Speisen und Weine, die Sie vor Ort genießen oder als Erinnerung an das Fassatal mit nach Hause nehmen können
• um 20:30 Uhr im Theater Navalge - Konzert des Chors Enrosadira aus Moena zusammen mit dem Chor Monteferru aus Seneghe und dem Chor Terra Mea aus Cagliari

Programm Puzzone-Festival 2026 - Sonntag, 20. September:

• um 9:00 Uhr in Moena auf dem Platz Piaz de Sotegrava - Von der Milch zum Käse. Praktische Vorführung der Milchverarbeitung zusammen mit dem Käser der Genossenschaftskäserei von Predazzo und Moena: eine Gelegenheit, alle Arbeitsschritte und die Meisterschaft einer alten Kunst live mitzuerleben
• von 10:00 bis 18:00 Uhr in Moena auf den Plätzen Piaz de Ramon und Piaz de Sotegrava - Erzeugermarkt von Km0. Brauerei Rampeèr, Gastronomie Carpano, Felicetti Speck, Käserei von Predazzo und Moena, Agritur El Mas, Imkerei Corrado Vinante und die Brauerei Crighel Bräu begleiten Sie auf einer kulinarischen Reise zur Entdeckung handwerklicher Aromen, Speisen und Weine, die Sie vor Ort genießen oder als Erinnerung an das Fassatal mit nach Hause nehmen können
• von 10:30 bis 16:00 Uhr in Moena auf dem Platz Piaz de Ramon durchgeführt - Puzzone Kids Special. Ein Bereich für die Kleinsten mit Kreativworkshops, Kinderschminken und Seifenblasen. Die Teilnahme ist kostenlos
• um 11:45 Uhr in Moena, entlang der Straßen des Ortszentrums von Moena - "La Desmontegada". Große Rückkehr der Kühe und anderer Tiere, die nach einem Sommer auf der Alm zusammen mit ihren Züchtern festlich geschmückt durch die Straßen des Dorfes ziehen, begleitet von der Dorfkapelle, Folkloregruppen und verschiedenen lokalen Vereinen
• ab 12:00 Uhr in Moena auf dem Platz Piaz de Sotegrava - "La piazza del gusto" (Der Platz des Geschmacks). Ladenische Gerichte und Rezepte mit dem Puzzone di Moena g.U. als Hauptzutat, zubereitet vom Hotelierverband von Moena/Passo San Pellegrino und begleitet von Trentiner Weinen der Kellerei Gottardi
• den ganzen Tag in Moena auf dem Platz Piaz de Ramon - "Casèl Village". Ein Bereich, der ganz dem König der Trentiner Käsesorten, dem Protagonisten des Festivals, gewidmet ist, mit Verkostungen und traditionellen Gerichten, Spielen und Workshops für Kinder, organisiert von der Käserei von Predazzo und Moena
• den ganzen Tag in Moena auf dem Platz Piaz de Ramon - El Mas auf dem Platz. Köstlichkeiten und Küche auf dem Platz mit Zutaten aus lokaler Produktion, neu interpretiert von der kreativen Inspiration des Küchenchefs Stefano Croce vom Agritur El Mas, ausgezeichnet mit einem grünen Michelin-Stern
• zum Abendessen - Abschluss der gastronomischen Veranstaltung "Sapori d'Autunno" in den Restaurants Foresta, Fuciade, Malga Panna, Ostaria Tyrol und Malga Roncac

Parkmöglichkeiten: Ortsteil "Navalge" (kostenlos), Sportplatz (kostenlos; ca. 15 Minuten zu Fuß vom Zentrum).

Am Freitag und Samstag von 17:00 bis 20:00 Uhr können Sie auf dem Platz am Stand Tickets für das Mittagessen am Sonntag kaufen. Nutzen Sie den Vorverkauf, um Warteschlangen zu vermeiden und das Fest in vollen Zügen zu genießen.