13. September 2026 19:00
Farben, die das Herz erfreuen, Düfte, die berauschen, Geschmackserlebnisse, die begeistern. "Sapori d'Autunno" (Herbstliche Gaumenfreuden) feiert die reichhaltigste Jahreszeit mit einer Woche im Zeichen der guten Küche. Vom 13. bis 20. September findet nach dem Erfolg der vergangenen Ausgaben erneut die von den Köchen und Gastronomen von Ristora Moena gestaltete gastronomische Veranstaltung statt.
Steinpilze, Kartoffeln, Kürbis, Gerste, Wild, Fisch und die Käsesorten des Agritur El Mas sind nur einige der Hauptzutaten der Menüs, die zu diesem Anlass von Foresta, Fuciade, Malga Panna (seit 1993 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet), Ostaria Tyrol und Malga Roncac kreiert wurden. Fünf Restaurants, fünf unterschiedliche Interpretationen der ladinischen und faserischen Küche, in denen Tradition und Kreativität in einem kulinarischen Parcours verschmelzen, der jeden Gang von der Vorspeise bis zum Dessert begleitet.
Jeder Küchenchef hat sich dafür entschieden, eine für den Herbst symbolträchtige Zutat in den Mittelpunkt zu stellen und sie in ein Menü zu verwandeln, das seinen eigenen Stil widerspiegelt. Die Einladung ist einfach: Probieren Sie alle fünf Menüs, lassen Sie sich von den unterschiedlichen Interpretationen überraschen und erstellen Sie - warum nicht - eine persönliche Rangliste, um diese mit Freunden und Familie zu vergleichen.
Was das Erlebnis noch verlockender macht, ist der Aktionspreis zwischen 67 und 110 Euro, inklusive Weine.
